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全國食品安全宣傳周開啟知識普及新模式

糧油2019-06-14 來源:中國市場監管報

  5個專場任選日歷形式分享

  隔夜茶能不能喝?吃魚眼有助于視力健康?黑木耳能清理血管?這些曾經在社區講座、廣場展板、媒體文章里出現的食品安全常識,如今走進了互聯網平臺的爆款應用里。

  6月10日,中國市場監管報社和支付寶答答星球聯合推出“網紅食品知多少”專場知識競賽,標志著2019年全國食品安全宣傳周率先進入“全民搶答”時間。正式啟動知識答題小程序首日,1000道各類食品安全題目便吸引超過300萬用戶參與競答,創下了食品安全公眾交流互動規模的新紀錄。

  用戶只需打開支付寶頁面,搜索一款名為答答星球的答題小程序,就可以輕松參與食品安全知識的問答以及食品安全謠言的辨析。

  在國務院食安辦指導下,競賽主辦方開設了“食品謠言專場”“網紅食品知多少”“茶葉的學問”“遠離垃圾食品”“健康一家人”5個專場,用戶可以單人挑戰闖關或雙人PK等互動形式參與答題,并有望獲得優厚獎品激勵。用戶答題結束后,還可以就錯題、難題求助即時解析,第一時間消除困惑,增進科學認知;同時,也可以將重要食品安全知識要點,以日歷的形式分享給朋友和家人,助力食品安全知識的社會化傳播。

  很多用戶參與競答后,點贊這樣的設計“生活,實事,科學,民生,積分小獎勵,科普為核心”,并希望這樣的題目長久保留,以便今后可以隨時答題。還有不少用戶主動分享自己的食品安全心得,如小龍蝦的食用安全問題就成為了近日來的朋友圈討論焦點。對于此次競答活動,主辦方還同步在微博等社交平臺上,聯合知名的專業大V發起了貢獻知識點的活動。

  據支付寶預計,持續兩周的在線答題,將有望實現超過2000萬用戶的互動參與,知識點點擊有望達到2億次。

  線上線下聯動搶答樂趣多多

  全國食品安全宣傳周作為每年一度最具影響力的食安風險公眾交流活動,一直倡導社會共治理念,不斷探索風險交流的創新路徑。

  從曾經的櫥窗時代、版面時代,到門戶時代,再到如今的互聯網應用時代,技術的革新和傳播手段的升級,讓公眾風險交流愈發呈現廣域覆蓋、精準觸達、深度互動的可持續特征。與此同時,投入大,見效慢,公眾參與度低,有效覆蓋度低,仍在困擾包括食品安全在內的公眾宣傳交流工作。

  新的技術和新的渠道,能否為科普賦能,讓科學的聲音成為流行,讓學習成為樂趣?互聯網平臺攜生活場景的深度參與,成為最新的創新探索之一。

  值得一提的是,今年,在答答星球的線上專場外,來自盒馬鮮生的超150家超市,全國連鎖經營協會及旗下超市發的近60家超市,也均在食品安全周期間,開設了線下答題專場,用戶在線下消費的間隙,可以隨時掃碼參與線上答題互動,收獲的獎勵還可以直接在消費時享受優惠。

  聚合多方力量破解宣傳難題

  線上+線下的連接,讓食品安全風險交流潛移默化走進食品消費的生活場景,而闖關和PK的游戲感,物質獎勵的獲得感,則讓消費者從被動的接受者成為主動的參與者、傳播者。科信食品與營養信息交流中心副主任鐘凱表示,引入知識答題產品,借助互聯網平臺,寓傳播于搶答游戲,有效破解了食品安全風險交流一直以來單點、單向、難以持續等難題。

  單日300萬用戶,全賽季超2000萬的用戶參與,還將在答題環節中產生認知大數據。基于這些大數據有利于分析不同區域、不同年齡、不同身份的消費者的答題特點,也便于分析食品安全傳播中的盲點和弱點,實現對現有公眾風險認知的精準畫像。

  本次主題賽季體現了社會各方力量聚合的特征。以支付寶為代表的互聯網平臺觸達和鏈接能力,以盒馬鮮生為代表的線下實體覆蓋能力,以中國檢驗檢疫科學研究院為代表的專業研究能力,聚合互補,最終促成了這場跨界合作,有效提升了公眾食品安全風險交流的積極性、互動性和傳播力。

  此外,市場監管總局的“食安查”生活號同步在支付寶上線,用戶輸入食品名稱或企業名稱,就可以實時查詢最新的全國食品抽檢結果,還可查詢2014年以來的大量歷史數據,為安全消費保駕護航。□本報記者靳潔

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